Nome:
Turma:
Escola / professor(a):
Data: ___/___/______
ENEM 2010 · Fase não identificada na fonte · Objetiva
Biologia · Biotecnologia, clonagem e transgenia, Imunologia e sistema imunitário
Segundo Jeffrey M. Smith, pesquisador de um laboratório que faz análises de organismos geneticamente modificados, após a introdução da soja transgênica no Reino Unido, aumentaram em 50% os casos de alergias. “O gene que é colocado na soja cria uma proteína nova que até então não existia na alimentação humana, a qual poderia ser potencialmente alergênica”, explica o pesquisador.
Correio do estado/MS. 19 abr. 2004 (adaptado).
Considerando-se as informações do texto, os grãos transgênicos que podem causar alergias aos indivíduos que irão consumi-los são aqueles que apresentam, em sua composição, proteínas
- que podem ser reconhecidas como antigênicas pelo sistema imunológico desses consumidores.
- que não são reconhecidas pelos anticorpos produzidos pelo sistema imunológico desses consumidores.
- com estrutura primária idêntica às já encontradas no sistema sanguíneo desses consumidores.
- com sequência de aminoácidos idêntica às produzidas pelas células brancas do sistema sanguíneo desses consumidores.
- com estrutura quaternária idêntica à dos anticorpos produzidos pelo sistema imunológico desses consumidores.
Rascunho