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Data: ___/___/______
Fuvest 2009 · Primeira fase · Objetiva
Biologia · Fisiologia humana, Digestão e absorção de nutrientes, Bioquímica
Enzimas digestivas produzidas no estômago e no pâncreas foram isoladas dos respectivos sucos e usadas no preparo de um experimento, conforme mostra o quadro abaixo:
| Tubo 1 | Tubo 2 | Tubo 3 | Tubo 4 |
|---|---|---|---|
| Arroz, clara de ovo, óleo de milho e água | Arroz, clara de ovo, óleo de milho e água | Arroz, clara de ovo, óleo de milho e água | Arroz, clara de ovo, óleo de milho e água |
| Extrato enzimático do estômago | Extrato enzimático do estômago | Extrato enzimático do pâncreas | Extrato enzimático do pâncreas |
Decorrido certo tempo, o conteúdo dos tubos foi testado para a presença de dissacarídeos, peptídeos, ácidos graxos e glicerol. Esses quatro tipos de nutrientes devem estar
- presentes no tubo 1.
- presentes no tubo 2.
- presentes no tubo 3.
- presentes no tubo 4.
- ausentes dos quatro tubos.
Rascunho