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Fuvest 2014 · Segunda fase · Questão 6 · Discursiva
Química · Álcoois, Propriedades físicas dos compostos orgânicos, Química orgânica, Solubilidade
O gráfico ao lado apresenta a solubilidade em água, a 25º C, de álcoois primários de cadeia linear, contendo apenas um grupo OH no extremo da cadeia não ramificada. Metanol, etanol e 1-propanol são solúveis em água em quaisquer proporções.
Analise o gráfico e explique a tendência observada.
Um químico recebeu 50 mL de uma solução de 1-dodecanol (C12H25OH) em etanol. A essa solução, adicionou 450 mL de água, agitou a mistura e a deixou em repouso por alguns minutos. Esse experimento foi realizado a 15º C.
Descreva o que o químico observou ao final da sequência de operações do experimento.
Resposta