Fuvest 2014 · Segunda fase · Questão 6 · Discursiva

Química · Álcoois, Propriedades físicas dos compostos orgânicos, Química orgânica, Solubilidade

O gráfico ao lado apresenta a solubilidade em água, a 25º C, de álcoois primários de cadeia linear, contendo apenas um grupo  OH no extremo da cadeia não ramificada. Metanol, etanol e 1-propanol são solúveis em água em quaisquer proporções.

  1. Analise o gráfico e explique a tendência observada.

    Um químico recebeu 50 mL de uma solução de 1-dodecanol (C12H25OH) em etanol. A essa solução, adicionou 450 mL de água, agitou a mistura e a deixou em repouso por alguns minutos. Esse experimento foi realizado a 15º C.

  2. Descreva o que o químico observou ao final da sequência de operações do experimento.

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