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Data: ___/___/______
Fuvest · Fase não identificada na fonte · Objetiva
Biologia · Metabolismo energético
A fabricação de vinho e pão depende de produtos liberados pelas leveduras durante sua atividade fermentativa. Quais os produtos que interessam mais diretamente à fabricação do vinho e do pão, respectivamente?
- álcool etílico, gás carbônico
- gás carbônico, ácido lático
- ácido acético, ácido lático
- álcool etílico, ácido acético
- ácido lático, álcool etílico
Rascunho