Fuvest · Fase não identificada na fonte · Objetiva

Biologia · Metabolismo energético

A fabricação de vinho e pão depende de produtos liberados pelas leveduras durante sua atividade fermentativa. Quais os produtos que interessam mais diretamente à fabricação do vinho e do pão, respectivamente?

  1. álcool etílico, gás carbônico
  2. gás carbônico, ácido lático
  3. ácido acético, ácido lático
  4. álcool etílico, ácido acético
  5. ácido lático, álcool etílico
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Alternativa A.

Gabarito conforme a coletânea de origem (Dopamina — Salinha de Biologia / Professora Marina Espínola).

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Transcrição conferida com a prova original. Fonte da coletânea: Dopamina — Salinha de Biologia / Professora Marina Espínola. Revisada em 07/09/2026. Encontrou um erro? Reportar erro