Fuvest 2013 · Primeira fase · Questão 12 · Objetiva

Química · Ebulioscopia, Propriedades coligativas, Pontos de fusão e ebulição

Louis Pasteur realizou experimentos pioneiros em Microbiologia. Para tornar estéril um meio de cultura, o qual poderia estar contaminado com agentes causadores de doenças, Pasteur mergulhava o recipiente que o continha em um banho de água aquecida à ebulição e à qual adicionava cloreto de sódio. Com a adição de cloreto de sódio, a temperatura de ebulição da água do banho, com relação à da água pura, era . O aquecimento do meio de cultura provocava . As lacunas podem ser corretamente preenchidas, respectivamente, por:

  1. maior; desnaturação das proteínas das bactérias presentes.
  2. menor; rompimento da membrana celular das bactérias presentes.
  3. a mesma; desnaturação das proteínas das bactérias.
  4. maior; rompimento da membrana celular dos vírus
  5. menor; alterações no DNA dos vírus e das bactérias.
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Alternativa A.

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