UERJ 2010 · Fase não identificada na fonte · Objetiva

Química · Estequiometria, Soluções, Bioquímica

Para evitar a ingestão de quantidades excessivas de sódio, foi desenvolvido o sal light, no qual parte do cloreto de sódio é substituído por cloreto de potássio.

Os quadros abaixo comparam as informações nutricionais para porções iguais de dois tipos de sal:

Sal tradicional

ConstituinteQuantidade por porção
sódio368,0 mg
potássio–

Sal light

ConstituinteQuantidade por porção
sódio184,0 mg
potássio249,6 mg

Além desses cloretos, não há outros compostos de cloro, sódio ou potássio nos sais.

A redução percentual do íon cloro no sal light em relação ao sal tradicional é igual a:

  1. 10%
  2. 20%
  3. 40%
  4. 50%
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Alternativa A.

Gabarito conforme a coletânea de origem (Dopamina — Salinha de Biologia / Professora Marina Espínola).

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Transcrição conferida com a prova original. Fonte da coletânea: Dopamina — Salinha de Biologia / Professora Marina Espínola. Revisada em 07/09/2026. Encontrou um erro? Reportar erro