UCS RS 2016 – Português: Interpretação de textos

Question

TEXTO: 1 - Comum à questão: 24

A alimentação é um fator primordial na rotina diária das pessoas. Por ser uma necessidade básica, está diretamente relacionada à saúde, uma vez que o excesso ou a falta podem causar doenças. Através da evolução histórica da alimentação mundial, verifica-se que gastronomia, meios de produção, hábitos e padrões alimentares são aspectos importantes que auxiliam a refletir sobre a complexidade e a magnificência que permeiam as relações entre países.

ABREU, Edeli Simioni de et al. Alimentação mundial: uma reflexão sobre a história. Saúde Soc., São Paulo, v. 10, n. 2, p. 3-14, Dez. 2001. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-12902001000200002&lng=en&nrm=iso. Acesso em: 23 abril 16. (Adaptado.)

Nesse sentido será abordado o eixo temático “A alimentação”.

“Buenas, vivente, meu nome é Gaudêncio. Nasci no Rio Grande do Sul e fui esquecido nesses pagos de terra vermelha, chamado planeta Marte. Não é a maravilha de um Alegrete, mas também não é ruim. A atmosfera daqui não tem oxigênio, o que dá um baita de um ar puro pela manhã. Todo dia vem um furacão de poeira graúda, que arranca tudo pela frente; mas, na falta de água, tem servido para um banho relaxante. No chão, têm pedras venenosas que me ajudam a matar a saudade de casa, pois o gosto lembra muito minha marca preferida de sal grosso. De banheiro uso um bolicho autossustentável loco de especial fabricado pela NASA. Tu fazes o que precisa e depois usa o produto para cultivar erva-mate; sabes que sem chimarrão a vida não é vida. Enfim, estou adorando minha estada por essas bandas. Mas te confesso, índio velho, que fiquei possesso de raiva quando percebi que a peonada do foguete tinha ido embora me deixando aqui sozinho. Afinal, levaram toda a carne do churrasco”.

Esse texto ficcional faz uma mescla bem-humorada entre a temática do filme “Perdido em Marte” e a mitologia do gaúcho resiliente, enfatizando hábitos característicos desse, como a forte ligação com o chimarrão e o churrasco.

Sobre o contexto apresentado, é possível afirmar que

Accepted Answer

o discurso da personagem Gaudêncio evidencia uma forma distinta de falar. Diferenças no uso da língua constituem variedades linguísticas. Tais variações podem ser identificadas na pronúncia (sotaque), no vocabulário, em certas estruturas de frases e no sentido atribuído a algumas palavras e expressões.

Answer

o sal, utilizado para temperar o churrasco, também pode ser empregado para preservar diversos tipos de carnes. Isso ocorre porque o sal cria um meio hipotônico, fazendo com que o alimento perca água por difusão até se desidratar completamente, o que impede a proliferação de micro-organismos responsáveis pela putrefação.

Answer

a picanha é um corte de carne proveniente da região dorsal do bovino. Como é formada por células epiteliais, ou seja, é puramente músculo, a criação de gado em Marte, onde a baixa gravidade resultaria em menos esforço para o animal, poderia fomentar a transferência da produção pecuária da Terra, analogamente ao que ocorreu no século XVI com a criação das rotas comerciais entre os continentes, descentralizando a produção europeia.

Answer

a produção de erva-mate representa a principal atividade agrícola do Paraguai, concentra-se majoritariamente na região andina desse País, e é o segundo produto, atrás apenas do milho, de maior negociação entre os três países que compõem o Mercosul.

Answer

a personagem Gaudêncio, ao batizar sua área de cultivo agrícola de “Fazenda Copérnico”, está homenageando o cientista que descobriu a Lei da Gravitação Universal dando início à primeira Revolução Científica do Renascimento.

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