IFSP 2014 · Fase não identificada na fonte · Objetiva

Biologia · Membranas e transporte celular

Ao temperar uma salada de alface com azeite, sal e vinagre com antecedência, observamos que as folhas murcham muito rapidamente.

Isso é explicado pelo seguinte

  1. efeito ácido do vinagre, que destrói as paredes celulósicas dos vegetais.
  2. simples difusão dos temperos para dentro das células.
  3. difusão facilitada do azeite, que é menos denso que a água das folhas.
  4. osmose, pois, dentro das células vegetais o meio é menos concentrado.
  5. transporte ativo do sal para dentro das células e consequente murchamento.
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Alternativa D.

Gabarito conforme a coletânea de origem (Dopamina — Salinha de Biologia / Professora Marina Espínola).

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Transcrição conferida com a prova original. Fonte da coletânea: Dopamina — Salinha de Biologia / Professora Marina Espínola. Revisada em 07/09/2026. Encontrou um erro? Reportar erro