Fuvest 2018 · Primeira fase · Questão 15
Um dos parâmetros que determina a qualidade do azeite de oliva é sua acidez, normalmente expressa na embalagem na forma de porcentagem, e que pode ser associada diretamente ao teor de ácido oleico em…
#Acidez e basicidade em química orgânica#Estequiometria#Soluções#Concentração de soluções